Ye-İç Gel

Yaz Gibi: Çiçekli Muzlu Rulo Pasta

Rulo pasta sevenler parmak kaldırsın, çünkü  pastacı pastası diye gözümüzde büyütüp, korktuğumuz o güzelim pasta klasiğini şimdi evde yapıyoruz! Hem de yaz konseptine iyice girip, çiçeklerle süsleyerek!

Rulo pastanın görünüş itibariyle zor gibi durduğunu kabul edelim ancak aşağıda yer alan tarifini gördükten sonra koşarak mutfağa gidip koları sıvayacağınızın garantisini verebilirim. O zaman haydi başlayalım!

Rulo pasta için nelere ihtiyacımız var?

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı un
1 paket vanilya

Kreması için nelere ihtiyacımız var?

2 su bardağı süt
1 paket vanilya
2.5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için nelere ihtiyacımız var?

2 paket arem şanti

2 bardak soğuk su

 Kremayı nasıl hazırlıyoruz?

Vanilya ve tereyağı hariç tüm malzemeleri bir tencereye koyup, koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz. Kaynayan karışıma vanilya ve oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağını ekleyerek karıştırdıktan sonra oacağı kapatıp, kremayı soğumaya bırakıyoruz.

foto: banabunlarlagel

Rulo pasta pandispanyasını nasıl hazırlıyoruz?

Yumurtaları ve şekeri derin bir kaba ekleyip krema kıvamına gelene kadar mikser yardımı ile çırpıyoruz. Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz. Tepsinin üzerine bir yağlı kağıt serip, üzerini yağladıktan sonra hazırladığımı karışımı dökerek 180 derecede yaklaşık 15 dakika kadar pişiriyoruz.

Pembeleşen keki fırından aldıktan sonra sıcak haliyle şekil alabilmesi için rulo halinde yağlı kağıt ile birlikte sarıp, ardından açıyoruz ve hazırladığımız kremayı üzerine sürüp, dilediğimiz meyveyi ekliyoruz. (Ben muzlu yapmayı tercih ettiğim için, içine 1 adet muzu ikiye bölerek ekledim). Meyveleri ekledikten sonra pandispanyayı yağlı kağıttan kurtararak rulo halinde sarıp, 1-2 saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz.

Foto: banabunlarlagel

Üzeri için kremayı nasıl hazırlıyoruz?

Rulo pastamız dolapta soğurken, üzerini kaplamak üzere krema hazırlıyoruz. Krem şanti ve sütü bir kaba ekleyip, mikserde kıvam alana kadar karıştırıyoruz.

Soğuyan pastamızı çıkarıp, üzerini krema ile kaplıyoruz.

Pastamıza yaz havası getirmek isterse de çiçekleri kesip, krema üzerine ekleyerek süslüyoruz.

Afiyetle…

Bana Bunlarla Gel, Instagram hesabı banabunlarlagelblog ve Youtube da banabunlarlagel adresinden takip edebilirsiniz.

 

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir